Официальный сайт МБОУ "Гимназия" - Организация питания в образовательной организации

Условия охраны здоровья учащихся

Организация учебно-воспитательной деятельности в школе происходит в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, правилами и требованиями, т.е. соблюдением режима дня, включением двигательной активности учащихся, обеспечением горячим питанием. Все помещения школы соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам, санитарно-эпидемиологическое заключение №19.01.01.000.М.005265.04.10 от 14.04.2010г. В учреждении регулярно и правильно проводится уборка и дезинфекция всех помещений обслуживающим персоналом в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

В первой половине дня в рамках учебных занятий ведется определенная работа по формированию здоровьесберегающей среды:

организован контроль за санитарно-гигиеническим состоянием учебных кабинетов;
отслеживается нормирование объема домашних заданий;
осуществляется диагностика интеллектуальной сферы учащихся школьными психологами;
активно внедряются здоровьесберегающие технологии на уроках;
для учащихся начальной школы организована динамическая пауза;
в образовательную деятельность включены малые формы физического воспитания (физминутки, подвижные перемены, динамические паузы);
проводятся инструктажи с учащимися о правилах безопасного поведения и технике безопасности;
проводятся минуты общения по пропаганде ЗОЖ.

В рамках реализации задачи по сохранению и укреплению здоровья, в течение года ведется систематическая работа по профилактике детского травматизма, цель которой воспитание у детей культуры поведения на улице, в школе, общественных местах, в транспорте и обучение учащихся правил дорожного движения. Разработано Положение о порядке расследования, учета и оформления несчастных случаев с учащимися МБОУ «Гимназия».

Работа по профилактике детского травматизма ведется по двум основным направлениям:

обучение и воспитание детей, цель которого выработка у них навыков безопасного поведения в различных жизненных ситуациях (кл. часы, инструктажи и т.д.);
работа администрации и педагогического коллектива по созданию безопасной среды обитания детей.

В течение года ведется точный учет и анализ всех несчастных случаев с учащимися, происходящих в школе. Это помогает выявить основные причины травм и целенаправленно вести профилактическую работу.

Сохранность здоровья учащихся – один из основных результатов деятельности школы. Данная работа проводится по нескольким направлениям. Одно из важнейших - обеспечение условий безопасности.

Для обеспечения безопасности жизнедеятельности учащихся, работников школы администрацией разработаны нормативные документы: Паспорт безопасности, Планы эвакуации из здания в случае чрезвычайной ситуации, Паспорт антитеррористической безопасности.

Одним из основных принципов противодействия терроризму являются меры предупреждения и профилактики. Школа имеет кнопку тревожной сигнализации (далее- КТС), которая подключена к вневедомственной охране. Проводятся ежедневные проверки КТС. С работниками и учащимися школы систематически проводятся инструктажи, беседы по правилам поведения при обнаружении подозрительных предметов, при захвате в заложники и т.д.

Здание школы оснащено автоматической пожарной сигнализацией (далее- АПС), которая, в свою очередь, подключена к центральному диспетчерскому пульту «01». Помещения школы снабжены огнетушителями. Согласно правилам внутреннего распорядка администрацией школы утвержден график дежурства администрации и учителей во время перемен между уроками. Контроль по соблюдению правил внутреннего распорядка осуществляет дежурный администратор. Перед проведением общешкольных и других массовых мероприятий организуется ряд мер, направленных на предупреждение ЧС (включая обследование здания школы и прилегающей территории, разъяснение учащимся правил безопасного поведения, а также, инструктаж сотрудников школы по правилам поведения при возникновении или угрозе ЧС). Четыре раза в год организуются учебные эвакуации из здания школы по пожарной безопасности, охватывающие всех учащихся и работников школы. Четыре раза в год организуются учебные эвакуации по антитеррористической безопасности. Тренировки с эвакуацией учащихся проходят на хорошем уровне, отмечены четкие действия работников и учащихся. При проведении классных часов классные руководители систематически проводят с детьми профилактические беседы по противопожарной безопасности и правилам поведения при ЧС или их угрозе. Обеспечение пожарной безопасности и электробезопасности в школе полностью подчинено требованиям пожарной безопасности, установленным законодательством РФ, нормативными документами. Здания МБОУ «Гимназия» оборудовано инженерно-техническими средствами и системами охраны (системой видеонаблюдения, контроля и управления доступом, системой оповещения). Также на входе в здание школы установлены турникеты с брелоками доступа для каждого учащегося, перед входом на территорию школы установлены калитки с брелоками доступа для каждого учащегося. Установлена система экстренного оповещения работников, учащихся и иных лиц, находящихся на территории школы о потенциальной угрозе или возникновении ЧС.

Организация охраны школы способна противостоять попыткам несанкционированного проникновения на территорию для совершения террористических актов и иных противоправных действий. Однако, имеются недостатки в обеспечении антитеррористической защищенности. В рамках мероприятий по обеспечению комплексной безопасности школы и пребывания в ней граждан запланированы первоочередные, неотложные мероприятия при поступлении финансирования.

Медицинское обсдуживание

В МБОУ «Гимназия» имеется два медицинских кабинета, расположенных в зданиях МБОУ «Гимназия» по адресам: ул. Пушкина, 7А, ул. Пушкина ,34. Медицинский кабинет лицензирован. - Лицензия № ЛО-19-01-001206 от 10.07.2020 года.

Медицинское обслуживание осуществляет специалист ГБУЗ РХ «Детская городская больница города Черногорска».

Время работы медицинского кабинета ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 8.00 до 16.00. Медицинский работник проводит профилактические осмотры детей с участием узких специалистов, оказывает экстренную помощь, консультативную и лечебную помощь. Проводит санитарно-гигиенические мероприятия, профилактические прививки, делает диагностические пробы, забор анализов. Медик наблюдает за контактными по инфекции учащимися, ведет медицинскую документацию, составляет статистические отчеты. Медицинские осмотры и диспансеризация учащихся осуществляется 1 раз в год. Медицинский работник обучает личной гигиене учащихся, проводит родительские лектории, дает консультацию учителям. Медицинский кабинет оснащен всем необходимым оборудованием. В прививочном кабинете имеются шкафы для хранения изделий медицинского назначения, столики для оказания неотложной помощи, для проведения прививок, кушетка, ширма. Имеется холодильник для хранения бакпрепаратов. Прививочный кабинет оснащен бактерицидной лампой. Имеется также передвижная бактерицидная лампа, которая используется в период эпидемии гриппа. В приемной кабинета находится письменный стол, шкаф для медикаментов, шкафы для хранения документации, весы электронные, ростомер, аппарат Ротта, тонометр для измерения артериального давления, фонендоскоп, шпателя, динамометр кистевой, плантограф в комплекте. В медицинском кабинете имеются инструкции и необходимый запас медикаментов для оказания первой медицинской помощи при:

анафилактическом шоке;
гипертермическом синдроме;
аварийных ситуациях
отравлении

В медицинском кабинете оформлен информационный уголок. В учреждении регулярно и правильно проводится уборка и дезинфекция всех помещений обслуживающим персоналом в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Условия питания учащихся

Организация питания МБОУ «Гимназия»

В МБОУ «Гимназия» оборудована столовая на 200 и 100 посадочных мест и буфет. Питание и обеспечение продуктами питания организовано ИП Родичкиной Н.А. Заключен договор на оказание услуг по организации питания обучающихся. Пищеблок полностью укомплектован кадрами. Качество продукции проверяется медицинским работником и делается соответствующая запись в журнал. Осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания.

Расписание занятий предусматривает две перемены достаточной продолжительности для питания обучающихся. Продолжительность перемен между уроками составляет 20 минут, установлена в соответствии с Санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами. Пищеблок школы осуществляет производственную деятельность в полном объёме 5 дней – с понедельника по пятницу включительно.

В МБОУ «Гимназия» бесплатное питание учащихся было организованно в соответствии государственной программы Республики Хакасия «Развитие образования в Республике Хакасия», подпрограммы «Развитие дошкольного, начального общего, основного общего, среднего общего образования», утвержденной Постановлением Правительства Республики Хакасия от 27.10.2015 г. № 566, муниципальной программой «Развитие образования в городе Черногорске (2021-2025 годы), утвержденной постановлением Администрации города Черногорска от 18.12.2020 г. № 2805-П Постановления Администрация города Черногорска от 27.12.2018г. № 3011-П Об утверждении положения «О порядке предоставления бесплатного двухразового питания обучающимся в образовательных организациях детям с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детям-инвалидам обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных организациях города Черногорска, Постановления Администрации города Черногорска от 28.12.2018 № 3053-П Об утверждении положения «О порядке предоставления бесплатного питания обучающимся в муниципальных бюджетных общеобразовательных организациях города Черногорска детям из многодетных семей и семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в Республике Хакасия, Постановления Администрации города Черногорска от 07.09.2020г. № 1710-П «Об организации бесплатного горячего питания школьников, Постановления Администрации города Черногорска от 12.10.2022 № 2620-П (с изменениями), приказом ГУО администрации г. Черногорска от 28.06.2024 года № 1089 «Об организации бесплатного питания школьников», СанПин 2.3/2.4.359020.

Положение об организации питания учащихся

Приказ об организации мониторинга питания

Приказ об организации питания в условиях распространения новой короновирусной инфекции

Приказ «Об организации бесплатного питания школьников».

В соответствии с вышеперечисленными документами, в МБОУ «Гимназия» бесплатное питание предоставлено для учащихся следующих категорий:

учащиеся 1-4 классов из расчета 105 руб. в день на учащегося из федерального бюджета;
учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды ОВЗ будет организованно бесплатное двухразовое горячее питание из расчета 105 руб. в день на учащегося из федерального бюджета до 29.11.2024г., из расчета 43 руб. 30 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 42 руб. 00 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
учащиеся из многодетных семей и семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума из расчета 43 руб. 30 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 42 руб. 00 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия)
учащиеся ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды ОВЗ с 5 по 11 класс организовать бесплатное двухразовое горячее питание из расчета 43 руб. 30 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 42 руб. 00 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды, находящиеся на домашнем обучении, питание будет предоставляться в виде сухого пайка, или в виде денежной компенсации на сумму 85 руб. 30 коп. (1-11 классы) из расчета 43 руб. 30 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 42 руб. 00 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
учащиеся 5-11 классов из расчета 43 руб. 30 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 42 руб. 00 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия), с целью поддержки семей лиц, один из родителей которых:

-призван и проходит военную службу по мобилизации в Вооруженных Силах Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 .3 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации»;

-проходит военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации по контракту, или находится на военной службе в войсках национальной гвардии Российской Федерации, при условии его участия в специальной военной операции;

-заключил контракт о добровольном содействии и выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации;

-являлся военнослужащим, лицом, проходящим военную службу в войсках национальной гвардии Российской Федерации, добровольцем, заключившем контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, и погиб (умер) при выполнении служебного долга в специальной военной операции, либо умер от ранения (контузии, травмы, увечья), полученных в ходе указанно операции;

-заключил контракт с Министерством обороны Российской Федерации о прохождении военной службы в составе именного подразделения Республики Хакасия «Ирбис».

Стоимость комплексного обеда, включающего в себя первое, второе и третье блюдо – 105 руб. 00 коп. для учащихся 5-11 классов. Обеды, включающие в себя только второе и третье блюдо – 85 руб. 00 коп. для учащихся 5-11 классов.

Учащиеся не охваченные организованным питанием обслуживаются через буфет.

Меню.

Примерное десятидневное меню утверждено предпринимателем Родичкиной Н.А., согласован директором МБОУ «Гимназия». Продуктов, не рекомендованных в горячем и дополнительном питании школьников нет. Ежедневно ведутся журналы бракеража готовой и сырой продукции, журнал осмотра сотрудников пищеблока, журнал «С» - витаминизации.

Ежедневное меню

Десятидневное меню для детей 7-11 лет (сезон осень-зима)

Десятидневное меню для детей 12-18 лет (сезон осень-зима)

Индивидуальное десятидневное меню (сахарный диабет) сезон осень-зима

Питание и обеспечение продуктами питания организовано ИП Родичкина Н.А.

Заключен договор на оказание услуг по организации питания обучающихся.

Предпринимателем пищеблок укомплектован кадрами. Все работающие прошли сан-минимум и медосмотр. Работники пищеблока обеспечены в достаточном количестве санитарной одеждой. Личная гигиена соблюдается.

В данном меню предусматривается горячее двухразовое питание школьников; завтраки и обеды в соответствии с требованиями санитарных правил. Меню разработано с учётом сезонности, дифференцировано по двум возрастным группам школьников (7-10 и 11-18 лет). Меню достаточно разнообразно. Ассортимент используемого продуктового сырья включает разнообразные крупы, овощи, фрукты, мясопродукты, соки, выпечка. Ассортимент продукции соответствует согласованному перечню. Диетическое меню в наличии.

Энергетическая ценность завтраков и обедов количество поступающих белков, жиров и углеводов, а также их соотношение соответствует требованиям санитарных правил. Методы кулинарной обработки, применяемые для приготовления блюд: варка, тушение, запекание. Отсутствуют запрещенные для школьного питания жареные блюда и блюда во фритюре.

Безопасность готовых блюд по микробиологическим показателям обеспечивают применяемые технологические процессы. Энергетическая ценность рационов питания принята в соответствии с физиологическими потребностями детей школьного возраста.

Обеспечивается санитарно-гигиеническая безопасность питания; соблюдаются санитарные требования и нормы к состоянию пищеблока, продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

В столовой имеется график питания учащихся. Ежедневное меню проверяется медицинским работником, утверждается индивидуальным предпринимателем и согласовывается с руководителем организации.

Обеспечение оборудованием пищеблока

Перечисленное в Акте приёма-передачи муниципального имущества в безвозмездное пользование

Список поставщиков продуктов МБОУ «Гимназия»

Чек-лист родительского контроля организации горячего питания в школе

Форма обратной связи МБОУ «Гимназия»

Телефоны «горячей линии» по вопросам питания:

- 8 (3902) 34-36-39 - Ильина Юлия Александровна, временно исполняющий обязанности начальника отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения;

- 8 (3902) 34-39-39 Вахрушева Екатерина Александровна, главный специалист-эксперт отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения.

Министерство образования и науки Республики Хакасия информирует, что в целях мониторинга ситуации по организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях республики, разработана и согласована с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия форма чек-листа родительского контроля, которая предоставляет родителям (законным представителям) обучающихся возможность направить предложения по улучшению качества питания школьников.

Организация питания детей, в том числе детей - инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения.

Организация питания МБОУ «Гимназия»

Контроль за качеством питания

Регулярно проводятся лабораторные исследования по выполнению Программы производственного контроля. Ежедневно ведутся журналы бракеража скоропортящейся пищевой продукции, готовой пищевой продукции, журнал «С» - витаминизации, выдачи защитных средств, гигиенический, учёта температуры и влажности в складских помещениях, журнал здоровья персонала работников пищеблоков, журнал осмотра сотрудников пищеблока. Ежедневно ставятся пробы и контрольное блюдо.

Работа школьной столовой постоянно находится в поле зрения администрации школы, а также комиссии по питанию. Контроль за качеством питания детей осуществляется так же комиссией из числа членов Управляющего совета, состоящей из представителей учеников школы, родителей и учителей.

По результатам проверок - работа школьной столовой и качество питания детей находиться в удовлетворительном состоянии. По результатам анкетирования родителей, 78% (от количества опрошенных) удовлетворены организацией питания детей в школе.

Приказ "Приказ о создании бракеражной комиссии"

Положение о бракеражной комиссии в МБОУ «Гимназия»

Фото бракеражной комиисии